Từ bình dân, quen thuộc, cua đ
ồng trở thành món ăn đắt đỏ, ít xuất hiện
trong bữa cơm của nhiều người thành phố. Giá 1 kg cua ở mức 150.000
đồng, nhưng không phải dễ mua.
Từ bình dân, quen thuộc, cua đ
ồng trở thành món ăn đắt đỏ, ít xuất hiện trong bữa cơm của nhiều người thành phố. Giá 1 kg cua ở mức 150.000 đồng, nhưng không phải dễ mua.
Bất ngờ 1,4 triệu đồng/kg chân cua Hoàng đế Alaska
Thực hư 'cua Trung Quốc lén thả sang Việt Nam'
Cua nằm ngửa, Cà Mau 200 ngàn ra Hà Nội bán 50 ngàn
Xem bài khác trên Vef.vn
8h sáng, chị Thủy (Vân Trì - Minh Khai - Hà Nội) mang cua ra chợ bán. Chưa kịp đặt hai xô cua lẫn cả bèo xuống thì khách đã xếp vòng trong vòng ngoài đợi chị bày ra để mua. Gần 9h, chị đã bán hết 2 xô cua đầy ắp.
Chị Mai, khách hàng mua cua cho biết, đi chợ thấy cua đ
ồng ngon muốn đổi bữa cho cả nhà. Nhưng giá cua quá cao so với các loại thực phẩm khác, đến 150.000 đồng/kg. "Nhà tới 8 miệng ăn phải mua đến 5 lạng, cùng với rau nấu, gia vị, tính ra nồi canh cả
trăm nghìn. Do vậy mà nhà tôi thỉnh thoảng mới được ăn canh cua đ
ồng chứ không dám ăn thường xuyên, dù là món yêu thích".
Cua đ
ồng "xịn" có giá 150.000 đồng/kg nhưng không dễ mua.
Hà, sinh viên Đại học Hà Nội chia sẻ, cua đ
ồng là món ăn quen thuộc ở quê, nhưng giờ rất hiếm khi mua để ăn, vì quá đắt. Tiền mua nguyên liệu nấu một nồi canh cua bằng thức ăn cho cả bữa. Canh cua đ
ồng ở Hà Nội trở thành món ăn xa xỉ với sinh viên như Hà.
Nguyên nhân giá cua đ
ồng đắt đỏ, theo chị Thủy là hiện nay đa phần người dân đã chuyển sang nuôi công nghiệp, người đi bắt cua cũng tr
ở n??n khan hiếm. Trước đây, vợ ch
ồng chị chỉ bắt cua để ăn, ngày nào được nhiều thì mang ra chợ bán bớt. Thấy đắt hàng nên chị chuyển sang mua gom thêm của những người đi bắt rồi bán hàng ngày.
Để có cua đ
ồng "xịn" bán không hề đơn giản. Chị Thủy cho biết, phải thức đêm, dậy sớm đón hàng của những người đi bắt ban đêm, nhưng mỗi lần gom chỉ được vài kg. Số lượng hạn chế nên phần lớn chị chỉ bán lẻ ở chợ cho khách quen, có bao nhiêu cũng bán hết, ch
ưa bao giờ chị phải mang cua ế về. Người muốn mua nhiều phải đặt từ vài ngày trước.
Chị Thủy cũng chia sẻ bí quyết phân biệt cua "xịn" và cua nuôi. Cua đ
ồng thường có màu vàng ngả đen, bò nhanh nhẹn. Khi nấu, nước canh sẽ có màu ngả vàng, ăn có vị ngọt mát. Cua nuôi thì màu nh?
??t nhạt, chân to, chậm chạp, đặc biệt nấu canh nước trong, ăn có vị tanh, không ngọt.
(Theo Zing)
Vợ ch
ồng chị ve chai sẽ được nhận 5 triệu yen
Đại gia 'chịu chơi' sắm siêu xe Chrysler 300 phục vụ đám cưới
Sự thật về bức ảnh nướng gà bằng đèn khò gây bão
Nữ công nhân trộm linh kiện điện thoại giá 6 tỷ đồng
Rùng mình chơi chim, cây đột biến gen
Bánh mì nặng gần 2 kg giá 70.000 đ
ồng ở Sài Gòn
Xe nhập châu Âu rẻ
trăm triệu: Nhà giàu lại sướng
Nguồn bài viết : JILI Game Bài 3d
